Formulation and Evaluation of the Antibacterial Activity of Paper Soap Containing Acalypha wilkesiana Muell. Arg. Leaf Extract Against Escherichia coli
DOI:
https://doi.org/10.36858/jmid.v4i1.51Keywords:
Acalypha leaf, Paper Soap, Escherichia coli, AntibakterialAbstract
Background: One of the effective ways to maintain a healthy body is to maintain hand hygiene. Keeping your hands clean can be done by washing your hands with soap. One of the development of soap products is paper soap using the active ingredient of akalifa leaf plant extract (Acalypha wilkesiana Muell. Arg) which contains secondary metabolites including flavonoids, tanins, saponins, and alkaloids.
Purpose: The purpose of this study is to formulate paper soap of akalifa leaves (Acalypha wilkesiana Muell. Arg) with an extract concentration of 5%, 7%, 9% and tested antibacterial activity on Escherichia coli.
Methods: This research method is laboratory experiment by formulating evaluation and testing of antibacterial activity of paper soap preparations.
Results: The results of the research on phytochemical screening of akalifa leaf extract positively contain tanin compounds, flavonoids, saponins, and alkaloids. Paper soap formulations made with variations of 5% (F1), 7% (F2), and 9% (F3) akalifa leaf extract. It shows pH values of 8.34 ± 0.15 (F1), 9.04 ± 0.11 (F2), and 9.01 ± 0.09 (F3) so that it meets the requirements of SNI (pH 4-10). Testing the height of the foam with values of 73.0 mm ± 0.26 (F1), 76.3 mm ± 0.15 (F2), and 78.6 mm ± 0.20 (F3) so that it meets the requirements of SNI 13-220 mm. The test of washing time with values of 18.35 seconds ± 0.16 (F1), 19.08 seconds ± 0.18 (F2), and 18.99 seconds ± 0.14 (F3) met the criteria, namely (15-292 seconds). The moisture content test with values of 0.24% ± 0.05 (F1), 0.09% ± 0.03 (F2), and 0.18% ± 0.02 (F3) met the criteria because (<15%). The results of the antibacterial activity test of akalifa leaf extract paper soap had antibacterial activity against Escherichia coli with F1 having an inhibition zone of 4.15 mm ± 0.87, F2 6.39 mm ± 1.22, F3 8.79 mm ± 1.25, positive control 18.31 mm ± 2.24, and negative control 0 mm.
Conclusions: The conclusion of this study is that akalifa leaf extract is positive for containing secondary metabolite compounds, namely alkaloids, flavonoids, tannins, and saponins. Evaluation of the physical quality of paper soap obtained results that met the requirements in accordance with Indonesia's National Standards. In the results of antibacterial activity, there is an increased.
References
1. Anggraini, W., Siti, C., Ria, R., & Burhan, M. (2019). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol 96% Buah Blewah (Cucumis melo L. var. Cantalupensis) terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli. Pharmaceutical Journal of Indonesia, 61–66.
2. Ariyani, W., & Wulandari. (2020). Formulasi Sediaan Nanogel Minyak Zaitun Sebagai Anti Acne. Jurnal Ilmiah Cendekia Eksakta, 5(2).
3. Badan Standarisasi Nasional. (1996). Standar Sabun Mandi Cair. SNI 06-4085-1996, Dewan Standarisasi Nasional, Jakarta.
4. Bakhri, S., Amirullah, & Kasim, M. R. (2022). Pembuatan Sabun Cair Berbasis Minyak Kelapa Dengan Penambahan Minyak Zaitun Untuk Menghambat Pertumbuhan Bakteri. Jurnal.Unisyiah.Ac.Id/TIPI, Vol.14
5. Daniel, I. E., & Effiong, U. (2019). Phytochemical Screening to Validate the Ethnobotanical Importance of Acalypha Wilkesiana Leaves. Journal of Medicinal Plants Studies, 7(4): 269-273.
6. Didunyem, M., Adetuyi, B., & Oyewale, I. (2020). Inhibition of Lipid Peroxidation and In-Vitro Antioxidant Capacity of Aqueous, Acetone and Methanol Leaf Extracts of Green and Red Acalypha wilkesiana Muell Arg.
7. Dimpudus, S. A., Yamlean, P. V. Y., & Yudistira, A. (2017). Formulasi Sediaan Sabun Cair Antiseptik Ekstak Etanol Bunga Pacar Air (Impatiens balsamina L.) dan Uji Efektivitasnya Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Secara In Vitro. Jurnal Ilmiah Farmasi.
8. Fadilah, S. R. (2022). Pengaruh Variasi Konsentrasi Gliserin Sebagai Plasticizer Terhadap Sifat Fisik Sediaan Paper soap Antiseptik Ekstrak Daun Nangka (Artocarpus heterophyllus Lam.). Karya Tulis Ilmiah. Akademi Farmasi Jember.
9. Faturrahman, Sukiman, Bambang, F. S., Sarkono, & Ernin, H. (2020). Perbandingan Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etanol Dari Tiga Spesies Ganoderma Asal Pulau Lombok. Jurnal Sains Teknologi & Lingkungan, Vol. 7 No.2.
10. Febrianti, T., Amri, C., & Sudaryanto, S. (2018). Efektivitas Campuran Cairan Pelepah Daun Pisang Kepok dan Jeruk Lemon sebagai Hand Sanitizer.
11. Formulasi dan Evaluasi Sediaan Sabun Kertas Etanol Fuli Buah Pala (Myritica fragrans Houtt). Kieraha Medical Journal., 3. 2..
12. Gustianingrum, S. (2017). Pengaruh PVA Sebagai Pembentuk Film Terhadap Sifat Fisik Paper soap Ekstrak Etanol Daun Sirih (Piper betle L.) Pembersih Wajah. Skripsi. Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka. Jakarta.
13. Habibah, A., Darma, G. C. E., & Gadri, A. (2017). Pengaruh Natrium Alginat dan Hpmc Sebagai Basis terhadap Karakteristik Fisik Sediaan Film Soap yang Mengandung Serai Wangi (Cymbopogon Winterianus Jowitt.). Prosiding Farmasi, 61–66.
14. Hanani, E. (2015). Analisis Fitokimia. Buku Kedokteran. [15] Reza, R. A., Amalia, L., Dahlan, N. L., Juli, C., & Goenawan, H. (2023). Pattern of Anticoagulant Therapy in Cardioembolic Stroke. Malang Neurology Journal, 9(2), 139–143. https://doi.org/10.21776/ub.mnj.2023.009.02.11
15. Haryanti, S., Larasati, R. D., & Agusta, H. (2021). Optimasi Waktu Maserasi dan Konsentrasi Ekstrak daun sirih hijau (Piper Betle Linn) dalam pembuatan gel antiseptik kulit. Jurnal Konversi, 9(2), 8.
16. Holifah, Yani Ambari, Arista Wahyu Ningsih, Butet Sinaga, & and Iif Hanifa Nurrosyidah. (2020). Efektivitas antiseptik gel hand sanitizer ekstrak etanol pelepah pisag kepok (Musa Paradisiaca L.) terhadap bakteri Staphylococcus Aureus dan Escherihia Coli. Jurnal Ilmiah Medicamento, 6 (2): 123–32.
17. Humairoh, S. (2023). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Gel Hand Sanitizer Ekstrak Etanol 70% Daun Akalifa (Acalypha wilkesiana Müell. Arg).
18. Hutasoit, D. P. (2020). Pengaruh sanitasi makanan dan kontaminasi bakteri Escherichia coli terhadap penyakit diare. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 9(2), 779–786.
19. Hutauruk, H. P., Yamlean, P. V. Y., & Wiyono, W. (2020). Formulasi dan Uji Aktivitas Sabun Cair Ekstrak Etanol Herba Seledri (Apium graveolens L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Ilmiah Framasi, Vol.9.
20. Iyekowa, O., Oviawe, A., & Ndiribe, J. (2016). Antimicrobial activities of Acalypha wilkesiana (Red Acalypha) extracts in some selected skin pathogens. Zimbabwe Journal of Science and Technology, 11(1), 48–57.
21. Kemenkes RI. (2020). “Laporan Riskesdas 2018 Kementrian Kesehatan Republik Indonesia”.” Laporan Nasional Riskesdas", .53(9): 154–65.
22. Mustikawati, & Intan Silviana. (2017). Perilaku Cuci Tangan Pakai Sabun Studi Kualitatif pada Ibu-Ibu di Kampung Nelayan Muara Angke Jakarta Utara. Arkesmas, 2(1) : 115-125.
23. Mumpuni, A. S., & Sasongko, H. (2017). Mutu sabun transparan ekstrak etanol herba pegagan (Centella asiatica L.) setelah penambahan sukrosa. Pharmaciana, 7(1), 71–78. https://doi.org/10.12928/pharmaciana.v7i1. 5795.
24. Nurfadilah, A. F. dkk. (2021). “Review: Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Akalifa (Acalypha Wilkesiana Müell. Arg.) Terhadap Bakteri Escherichia Coli (Review: Antibacterial Activity of Alkalifa Leaves ( Acalypha Wilkesiana Müell. Arg .) Extract Against Escherichia Coli ).” 7(2): 6–10.
25. Nurhamidin, A. P., Fatimawali, F., & Antasionasti, I. (2021). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak N-Heksan Biji Buah Langsat (Lansium Domesticum Corr) Terhadap Bakteri Staphylococus Aureus Dan Klebsiella Pneumoniae. PHARMACON, 10(1), 748–755.
26. Oktavia, A. D., Desnita, R., & Anastasia, D. S. (2021). Potensi Penggunaan Minyak Zaitun (Olive Oil) Sebagai Pelembab. Jurnal Mahasiswa Farmasi Fakultas Kedokteran UNTA, 5(1).
27. Richart, J., Salempa, P., & Faika, S. (2023). Analisis Kadar Antosianin Pada Daun Miana (Lamiaceae). Jurnal Chemica, Vol.24.
28. Saptowo A, Supriningrum R, & Supomo. (2020). Uji Aktivitas antibakteri Ekstrak Kulit Batang Sekilang (Embeliaborneensis Scheff) Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes dan Staphylococcus epidermis. Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Samarinda.
29. Saputri, D. D., & Pertiwi, M. P. (2021). Identifikasi Metabolit Sekunder dan Uji Proksimal Ekstrak Daging Keong Mas (Pomacea canaliculata L.). Jurnal Ilmu Dasar Universitas Pakuan Bogor, Vol.22, 101–110.
30. Sudarmi, K., Darmayasa, I., & Muksin, I. (2017). Uji Fitokimia Dan Daya Hambat Ekstrak Daun Juwet (Syzygium cumini) Terhadap Pertumbuhan Escherichia coli Dan Staphylococcus aureus ATCC. SIMBIOSIS Journal of Biological Sciences. https://doi.org/doi: 10.24843/jsimbiosis.2017.v05.i02.p03.
31. Sukesi, L., Meirany, S., & Lionardo, S. (2018). Pembuatan Sabun Transparan Berbasis Minyak Kelapa Dengan Penambahan Ekstrak Buah Mengkudu (Morinda citrifolia) Sebagai Bahan Antioksidan. Jurnal Teknik Kimia USU, Vol 7(2), 33–39.
32. Sukmawati, A., Laeha, N., & Suprapto. (2017). Efek Gliserin Sebagai Humektan Terhadap Sifat Fisik dan Stabilitas Vitamin C Dalam Sabun Padat. Pharmacon Jurnal Farmasi Indonesia, Vol.14.
33. Suyasa, I. B., Suryaningsih, P. A., Wibawa, T. B., & Wahyuni, P. D. (2023). Optimasi Formulasi Sabun Cair Antibakteri Variasi Kombinasi Ekstrak Daun Legundi dan Sirih. Journal.Poltekkes-Denpasar.Ac.Id/Index.Php/M, Vol.11.
34. Tungadi, R., Madania, & Aini, B. H. (2022). Formulasi Dan Evaluasi Sabun Padat Transparan Dari Ekstrak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.). Indonesian Journal of Pharmaceutical Education (e-Journal), 117–124.
35. Veranita, W., D.A.I, Marchia, A., & Noordam, E. R. (2022). Efektivitas Formulasi Sabun Cuci Tangan Kertas Antibakteri Dari Kombinasi Minyak Atsiri Dari Ampas Jeruk Kalamansi (Citrofortunella Microcarpa) Dan Ekstrak Teh Hijau (Camellia Sinensis L). Jurnal Ilmiah Farmasi., Vol. 11 No.1.
36. Mansur MM, Sani JM, Ajoose DJ, Suraj A, Mohammed BM, Abubakar U, Sulaiman Y, Muslim I, Abdulkarim MH, Nuhu ZD, Abdulsalami H. Antibacterial Activity of the Leaf Extract of Acalypha wilkesiana against some Human Bacterial Pathogens. UMYU Scientifica. 2025;3(1):168-76.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Rike Septianingrum, Nafisah Isnawati, Lina Winarti
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
